2025 жылғы 21 қарашада ОПК-323 тобында «Қышқыл ашытқыдағы нан» тақырыбында семинар-практикум өтті. Семинардың мақсаты – студенттерді қышқыл ашытқыдағы нан дайындау процесімен таныстыру және әртүрлі ашытқы түрлерін әзірлеу технологияларын үйрету.
Жұмыс барысында студенттер қамырды илеу, ашыту, формалау және ашыған қамырдан дайын өнімдерді пісіру кезеңдері бойынша өз білімдерін көрсетті.
Іс-шара соңында жаңа піскен наннан дәм тату ұйымдастырылды. Семинарды өндірістік оқыту шебері Абдрахманова Зиньфира Зульфатовна дайындап, өткізді.